Dārzeņu salāti

Vajadzēs:
-1.5 kg kabaču (var likt kapostus)
-0.5 kg paprikas
-1 kg tomātu
-0.5 kg sīpolus
-0.5 kg burkānu
-2 ķiploku galviņas

Marināde:
-350 gr. ūdens
-200 gr. cukurs
-200 gr. eļļas
-2-3 ēd.k sāls
180 gr. etiķa 9%

Patavošana:
Sterelizējam burciņas, vāciņus turu vērdošā ūdeni un skrūvēju virsū karstus.
Visus dārzeņus nomazgājam, paprikai izņem sēkliņas, kabačus nomizojam un arī izņemam sēklas no vidus, burkānus, ķiplokus, sīpolus- nomizojam, tomātiem izgriežam ārā nabiņu (var arī tomātus tvaicēt un noņemt mizu)
Visus dārzeņus sagriežam salmiņos.