600 gr. sagrieztu sīpolu,
500 gr. svaigi rīvētu burkānu,
500 gr. sagrieztas paprikas,
30 gr. svaigi spiesta ķiploka,
3 ēd.k. bez kaudzes sāls,
2 ēd.k. bez kaudzes cukura,
500 ml. augu eļļas,
50 ml. 9 % etiķa,
Malti melnie pipari pēc garšas.
1)Katlā eļļā viegli apcep sīpolus, tad pievieno sarīvētus burkānus, sautē līdz pusgatavībai.
2) Pievieno papriku un sautē līdz gandrīz gatavs.
3)Pievieno sēnes un visas garšvielas, un sautē līdz gatavs.
4)Karstas pilda burkās, aizvāko un saredz uz nakti.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru