Tomāti ar garšvielām un āboliem

Mazliet dīvaina garša un salikums, bet garša ir smalka lieta...

Šajā recepte vajag lielu trauku, lai visu saliktu un sajustu garšas- tāpēc ņemam 3l burku.

Vajadzēs:

Antonovkas ābolus

tomātus- vienādas gatavības

dilles, pētersīļi

melnie pipari

krustnagliņas

Marinādei:

1 glāze cukura

1 ēdk. sāls

1 ēdk. etiķa esences

Pagatavošana:

1)Saliekam 3 l burkas apakšā dilles, pētersīļus, tad 4daļās sagrieztus ābolus, veselus tomātus blīvi burkās.

2) Pārlejam visu ar verdošu ūdeni.Noturam 10 min. Tad nolejam katlā.

3) Doto šķidrumu uzvāram kopā ar 1 glāzi cukura, 1 ēdk. sāls. Kad viss izkusis un uzmetis burbuļi, pārlejam burku. Tad pa virsu- 1 ēdk. etiķa esences. 

4) Vāku virsū.Apgriežam uz mutes, nosedzam un ļaujam lēnām atdzist.