Sēņu ķopsis

Tev ar sēnes  nāk mājās spaiņiem? Es nu esmu nolēmusi salikt pa burķelei no katras receptes- tā teikt, daudzveidībai!;)

1 kg sēņu / gailenes- apceptas, rudens- novārītas/
1 kg kabaču
1 kg tomātu
1 kg burkānu
selerijas, estragons, dilles, bazilis, sīpoli
2-3 ēdk. etiķa

1) Kabačus sagriežkubiņos, apkaisa ar sāli un ļauj atsuloties.
2)Sēnes samaļ.
3) Tomātus noblanšē, novelk mizu un sagriež kubiņos.
4)Burkānus sarīvē vai arī samaļ gaļas mašīnā.
5)Garšaugus sasmalcina.
6) Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno etiķi ,atkal sajauc un pilda burciņās.
7) 0,5 litru burciņas karsē - 85C- 30 min.