1,5 kg vārītu biešu
3 tējk. ķimeņu
2 paciņas / 200g/ sviesta
1 ēdk. sāls
2 ēdk. cukura
2 citronu miziņas un sula
1)Bietes samaļ caur gaļas mašīnu.
2) Sviestu uz pannas izkausē un tajā liek bietes sutināties, pievieno ķimenes, rīvētu citrona miziņu, citrona sulu. Sutina 10 min.
3) Karstu pilda maza izmēra burķelītēs.
4) Burciņas karsē - 0,5 l - 40 min.
Man ļoti garšo šis kaviārs uz rupjmaizes, ķilaviņu pa virsu.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru