Boršča pamats
2 kg kāpostu0,5 kg biešu
1 kg tomātu
800g burkānu
600 g sīpolu
500 ml eļļas
300 ml ūdens
100 ml 9% etiķa
3 ēdk. cukura
2 ēdk. sāls
melnie pipari, lauru lapas, pētersīļu sakne.
1)Visus dārzeņus sasmalcina skaidiņās;
2) Visu samaisa ar garšvielām, un vāra apmēram 30 min.
3) Pievieno etiķi un sautē vēl 5 min.
4) Visu liek cieši burkās un virsū metāla vāku.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru