1 kg pīlādžu ogu
1 kg cukura
0,5 l ūdens
1)Ogas attīra no ķekariņiem un bojātiem auglīšiem.
2) Tad tās ber katlā, aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti, ļaujot ogām kārtīgi nomērcēties.
3) Nākamajā dienā ūdeni nolej, pārlej pāri verdošu ūdeni un patur 20 minūtes, lai ogām pazustu rūgti sīvā garša. Arī šo ūdeni nolej.
4)Tad tīrā katlā ber nomērcētās, noplaucētās ogas, ber klāt cukuru un ūdeni un vāra, līdz ogas mīkstas.
5) Karstu pilda mazās burciņās.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru