Vajadzēs:
3 kg biešu- sarīvētas
1 kg burkānu- sarīvēts
1 kg kāpostu- saēvelēts
1 kg sīpolu- gredzenos
1 kg tomātu- gabaliņos
1 kg paprikas- skaidiņās
300 ml 9% etiķa
300 g cukura
2 lielas ķiplokdaiviņas
300 ml eļļas
sāls- pēc garšas
Pagatavošana:
1)Visu saliek katlā, pievieno sāli, cukuru, eļļu un uz lēnas uguns sautē 40 min.
2) Kad dārzeņi ir miksti, pievieno etiķi un ķiplokus saspiestus ar ķiplokspiedi.
3) Visu kārtīgi samaisi, bet vairs neturpini vārīt un karstu pildi burciņās. Aizvāko.
No šī daudzuma sanāk 20 puslitra burciņas.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru