Vajadzēs:
3 kg zaļo tomātu
1 kg burkānu
1 kg paprikas
1 kg sīpolu
1 gl eļļas
100 g sāls
300 g cukura
200 ml 9% etiķa
Pagatavošana:
1) Visus dārzeņus sagriež skaidiņās.
2) Lielā traukā tos samaisa ar sāli, cukuru, etiķi , samaisa un atstāj uz 2-3 stundām.
3) Trauku ar salātiem liek uz uguns un vāra 20-25 min.
4)Karsto masu pilda burkās , aizvāko, sasedz un ļauj atdzist lēnām.
No dotā daudzuma iznāk 9 puslitra burkas.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru