Vajadzēs:
5 kg gurķu
100 ml 9% etiķa
2 ēdk. sāls ar kaudzi
5 ēdk. cukura ar kaudzi
Pagatavošana:
1) Gurķus, ar visu mizu, sagriež kubiņos
2) Traukā ber gurķus un visas dotās sastāvdaļas, samaisa.
3) Ļauj visam vismaz 2 h atsuloties.
4) Katlu liek uz uguns un sautē, līdz tie maina krāsu - uz olīvzaļu
5) Karstos gurķus pilda burkās un pārlej ar karsto šķidrumu, aizvāko.
No šī daudzuma sanāk 8 burciņas/ 450g/
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru