Vajadzēs:
Kāposti-0,5 kg
tomāti-0,5 kg
gurķi-0,5 kg
paprika-0,5 kg
burkāni- 0,5 kg
eļļa- 100ml
etiķis 9%- 100ml
sāls- 4 tējk.
cukurs- 8 tējk.
Pagatavošana:
1)Sasmalcinām dārzeņus- skaidiņās.
2)Visu liekam lielā katlā, pievienojam dotās garšvielas un kārtīgi samaisām.
3)Masu liekam uz uguns un ļaujam uzvārīties- līdz pirmajam burbulim...tad pavāram 2-3 minūtes.
4)Tad karsto masu liekam tīrās burciņās un metāla vāku virsū. Apgāžam un ļaujam lēnām atdzist.
No šī daudzuma sanāk 5-6 puslitra burciņas.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru